+38 050-311-03-36;
УКРАИНА г. КИЕВ, ул. МАРКА ВОВЧКА 10-А
+38 066-902-86-20; 093-325-82-91 (90; 92); 097-282-42-24
(пусто)
 
ЯВЛЯЕМСЯ ОФИЦИАЛЬНЫМИ ПРЕДСТАВИТЕЛЯМИ ОАО "ЧУВАШТОРГТЕХНИКА" НА УКРАИНЕ
Валюта:
Каталог
Поиск
Блог / Новости
Голосование

ЦЕНЫ УТОЧНЯЙТЕ У МЕНЕДЖЕРОВ!!!!!


093-325-82-92(90,91) ;

066-902-86-20 ; 097-282-42-24

Пароварочно конвекционные печи ПКА- ПАРОКОНВЕКТОМАТ

каталог скачать

ОПТОВЫМ ПОКУПАТЕЛЯМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ СКИДКА!


Пароконвектомат предназначен для приготовления продуктов питания в различных режимах.Основные преимущества пароконвектоматов всех моделей: легкость и удобство в управлении; внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали; двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом; быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут); возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления; внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке; радиальный вентилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке, не требуя реверсивного хода двигателя вентилятора; уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой. Например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100% ; использование жира снижается на 95%; уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным); снижается потребление воды на 40%; конструкция печи позволяет мыть ее изнутри под струей воды (духовая камера соответствует стандарту влагозащищенности IPX5), жировой фильтр легко снимается без дополнительных инструментов, тэны парогенератора легко очищается от накипи; великолепная звукоизоляция гарантирует уровень шума не выше 48 децибел при эксплуатации печей; дверь с двойным остеклением обеспечивает полную теплоизоляцию.

 

СМОТРЕТЬ ВИДЕО ПО МАСЕР КЛАССУ

ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ (0)

Сортировать по: наименованию (возр | убыв), цене (возр | убыв), рейтингу (возр | убыв)

1   2   3   след >>показать все

Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П – идеальное решение для оснащения небольших современных кухонь заведений общественного питания. Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П занимает минимальное пространство на кухне предприятия и является столь же высокофункциональным устройством, как и обычный пароконвектомат. Рассматриваемая модель может быть установлена на кухнях небольших кафе или ресторанов отдельно от прочего оборудования или в составе кухонной технологической линии.

Использование мини-пароконвектомата Abat ПКА 6-1/2П создаст отличные условия для приготовления полного ассортимента блюд для меню вашего заведения. В камере пароконвектомата можно готовить блюда из овощей, морепродуктов, круп, мяса, хлебобулочные изделия, а также кондитерскую продукцию. Существенным преимуществом является возможность одновременного приготовления разных блюд с одинаковым временем обработки продуктов. В процессе совместного приготовления блюда сохраняют индивидуальность вкуса и запаха, а также идеальный внешний вид.

Камера бойлерного пароконвектомата Abat ПКА 6-1/2П вмещает 6 противней типа GN ½, размер которых равен 325x265 мм. Гастроемкости располагаются в камере одна над другой и крепятся на направляющих. Гастроемкости не входят в комплектацию пароконвектомата, их необходимо приобрести отдельно. Камера пароконвектомата Abat ПКА 6-1/2П полностью выполнена из нержавеющей стали.

Мини-пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П поддерживает следующие режимы работы:

  • разогрев при t° от 30 до 160 °С
  • пар при t° 100 °С
  • конвекция при t° от 30 до 270 °С
  • пар при низкой t° от 30 до 98 °С
  • режим «пар+конвекция» (комбинированный режим) при t° от 30 до 250 °С
Дымогенератор ДГ-85
Предназначен для копчения продуктов питания во всех типоразмерах пароконвектоматов.
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, Вт 90
Номинальное напряжение, В 230
Мощность ТЭНа, Вт 85
Габаритные размеры контейнера для щепы, мм 412х120х71
Габаритные размеры блока управления, мм 182х160х150
Масса, кг 7,3
ЗВВ-600
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-600 для пароконвектомата ПКА-6-1/3П используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара
ЗВВ-700
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-700 для пароконвектомата ПКА-6-1/2П используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара
ЗВВ-800
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-800 для пароконвектоматов типа ПКА-6-1/1 и ПКА-10-1/1 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара
ЗВВ-800П с пароконденсатором
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-800П с пароконденсатором для пароконвектоматов ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара
ЗВВ-900
Зонт вытяжной встраиваемый ЗВВ-900 для пароконвектоматов типа ПКА-20-1/1 используется для очистки воздуха от аэрозолей жира, масла, водяного пара
Технические параметры:
Номинальная суммарная мощность зонта, Вт 120
Номинальное напряжение, В 230
Тип фильтра лабиринтный
Воздухопроизводительность, м3/ч 1400
Скорость движения воздуха в рабочей зоне зонта, м/с 0,4
Количество установленных вентиляторов, шт. 1
Количество установленных лабиринтных фильтров, шт. 2
Габаритные размеры, мм 893х1091х251(300)
Масса, кг 30
Зонт ЗВВ-900 предназначен для установки на пароконвектоматы типа ПКА-20-1/1 и состоит из трех основных частей: корпуса, съемного лабиринтного фильтра и вентилятора. Подсоединяется к пароконвектомату с помощью кабеля питания (1,8 м с заземлением) и фиксируется с помощью уголков и болтов М5 к задней стенке пароконвектомата.

Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором и проходит через лабиринтные фильтры. Затем пары масла, жира и воды, содержащиеся в воздухе, конденсируются на фильтре благодаря температурному перепаду и стекают в герметичную ванну - жиросборник - расположенную в корпусе зонта. Ванна зонта имеет сливную трубку с резьбой G 1/2'', к которой необходимо подсоединить шаровой кран для слива жидкости.
Комплект соединительный КСП6-1/2П
Комплект соединительный КСП6-1/2П предназначен для фиксации между собой следующих изделий: ПКА 6-1/2П, КПП-4-1/2П (КПП-4-1/2Э) и ШРТ-4-02.
Технические параметры:
Используется с моделями ПКА 6-1/2П, КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э, ШРТ-4-02
Размеры, мм 520x670x95
Допустимая нагрузка, кг 100
Масса, кг 3
Комплект соединительный КСП6-1/3П
Комплект соединительный КСП6-1/3П предназначен для фиксации между собой следующих изделий: ПКА 6-1/3П, КПП-4-1/2П (КПП-4-1/2Э) и ШРТ-4-02.
Технические параметры:
Используется с моделями ПКА 6-1/3П, КПП-4-1/2П, КПП-4-1/2Э, ШРТ-4-02
Размеры, мм 520x670x95
Допустимая нагрузка, кг 100
Масса, кг 3
Мини-ПКА 6-1/2В
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/2В инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм).

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,3
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/2
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
Реверс +
Габаритные размеры, мм 520х668х706
Масса, кг 50
Мини-пароконвектомат ПКА 6-1/3П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малыс габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 1/3 (325x176 мм).
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 3,2
Номинальное напряжение, В 230
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 1/3
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 2
Габаритные размеры, мм 520х593х691
Масса, кг 45

панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки"

Мини-ПКА 6-2/3П - в разработке
Мини-пароконвектомат ПКА 6-2/3П бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - парогенератор. Благодаря своим малым габаритам пароконвектомат занимает минимальную рабочую площадь на кухне, его можно разместить на любом столе или на подставке. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Шесть уровней GN 2/3 (325x354 мм).
Технические параметры:
Номинальная потребляемая мощность, кВт 5,3
Номинальное напряжение, В 400
Максимальная температура внутри камеры, °C 270
Тип гастроемкости 2/3 (325x354 мм)
Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт. 6
Количество воздушных ТЭН-ов, шт. 2
Количество ТЭН-ов парогенератора, шт. 1
Реверс -
Габаритные размеры, мм 550х774(830)х737
Масса, кг 70
ПК-10-2/1МС 
Подставка под пароконвектоматы Abat на 10 гастроемкостей типоразмера GN 2/1
ПК-10М
Подставка под пароконвектоматы Abat на 10 гастроемкостей типоразмера GN 1/1
ПК-10МС
Подставка под пароконвектоматы Abat на 10 гастроемкостей типоразмера GN 1/1
ПК-10МФ
Подставка под морские пароконвектоматы Abat на 10 гастроемкостей типоразмера GN 1/1
ПК-6-13
Подставка под пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
ПК-6М
Подставка под пароконвектоматы Abat на 6 гастроемкостей типоразмера GN 1/1
ПК-6МС
Подставка под пароконвектоматы Abat на 6 гастроемкостей типоразмера GN 1/1
ПК-6МФ
Подставка под морские пароконвектоматы Abat на 6 гастроемкостей типоразмера GN 1/1

1   2   3   след >>показать все

Яндекс.Метрика
  ИНДУКЦИОННЫЕ ПЛИТЫ    КЭП    Киев купить котлы пищеварочные    Котел пищеварочный электрические    Котел пищеварочный электрический    Льдогенератор    варочный котел с мешалкой    двухскоростной тестомес    казан    киев    киев мармит    киев плита электрическая    киев шкаф жарочный    киев шкаф расстоечный    конвектомат    конвекционная печь    кондитерка    котлы    котлы варочные    котлы электрические пищеварочные    купить котел варочный    купить машину посудомоечную    купить плиту электрическую    купить прилавок холодильный    купить холодильный шкаф    купить шкаф жарочный    купить шкаф расстоечный    линии раздачи    мармит 2 блюд    мармит вторых блюд    машина посудомоечная киев    машина тестомесильная спиральная    машина тестомесильная. тестомес    модуль для линии раздачи    печка    печь для выпекания    плита электрическая    плита электрическая 4-х конфорочная    плита электрическая четырехконфорочная    прилавок для горячих напитков    прилавок холодильный для линии раздачи    прилавок-витрина холодильный    стол для посудомоечной машины    холодильные шкафы    цены холодильные шкафы    шкаф жарочный    шкаф жарочный электрический    шкаф расстоечный    шкаф холодильный    шкафы среднетемпературные